H.M. Denny Adi, S.E.
Sabtu, 05/10/2024, 18:19 WIB
Surabaya – Iya, Biji Alpukat mengandung Antioksidan yang Tinggi dan dapat menjadi salah satu Sumber Antioksidan Alami. Biji alpukat mengandung senyawa kimia yang berperan sebagai antioksidan, yaitu Flavonoid dan Tanin.
Dan selain itu, Biji alpukat juga mengandung Senyawa Metabolit Sekunder lainnya, seperti: Alkaloid, Saponin, Terpenoid atau Steroid, Fenolik.
Juga Biji alpukat memiliki Banyak Manfaat, di antaranya: Mengatur fungsi usus, Mencegah pertumbuhan tumor, Meningkatkan jumlah kolagen pada kulit, Membuat rambut terlihat lebih bercahaya.
Serta Biji alpukat dapat dikonsumsi dengan cara dihaluskan menjadi bubuk menggunakan blender, food processor atau grinder. Karena rasanya pahit, biji alpukat dapat ditambahkan ke dalam makanan atau minuman yang bercita rasa kuat.
Inilah Biji alpukat juga dapat diolah menjadi tepung dan ditambahkan ke dalam makanan sereal.
(Pembina Mental Spiritual Aliansi Berita)
